Deliciosos snacks libres de gluten y lactosa

Crear snacks libres de gluten y lactosa puede ser un desafío, pero con un poco de creatividad y los ingredientes adecuados, es posible disfrutar de deliciosas opciones aptas para personas con intolerancias alimentarias.

1. Galletas de avena y plátano

Mezcla avena, plátano maduro y un poco de canela para crear unas galletas saludables y libres de gluten. Hornea hasta que estén doradas y disfruta como un snack dulce y nutritivo.

2. Chips de kale

Corta hojas de kale en trozos, añade un poco de aceite de oliva y sal, y hornea hasta que estén crujientes. Estos chips son una excelente opción para aquellos que buscan un snack salado y sin gluten.

3. Barritas de frutos secos

Mezcla frutos secos como nueces, almendras y pistachos con miel y semillas de chía. Compacta la mezcla en una bandeja y refrigera. Corta en barritas y disfruta de un snack energético y libre de lactosa.

4. Palomitas de maíz especiadas

Prepara palomitas de maíz en casa y añade tus especias favoritas como pimentón, curry o ajo en polvo. Esta opción de snack sin gluten es perfecta para disfrutar viendo una película o como acompañamiento en una reunión.

5. Mini muffins de zanahoria

Mezcla zanahoria rallada, harina de almendra, huevos y un endulzante natural como jarabe de arce. Hornea en moldes individuales y tendrás unos deliciosos mini muffins libres de gluten y lactosa.

Conclusión

Crear snacks sin gluten ni lactosa no tiene por qué ser complicado. Con un poco de imaginación y los ingredientes adecuados, es posible disfrutar de opciones deliciosas y saludables para satisfacer tus antojos a lo largo del día.